ホスホス独占企画 No.90747 | ホストクラブ紹介・ホスト求人サイトホスホス

About

今回は食欲の秋ということで、本格料理が
楽しめるホストクラブをご紹介。
見た目も味も本格的なフードメニューを
ホストクラブのluxuryな空間で、
味わってみませんか？

R’skitchen

KGgroup監修のフードデリバリー専門店。
KGgroupのフードメニューは、
全てR’skitchenで作られ、デリバーリーされています。

Truffle Carbonara

トリュフカルボナーラ

濃厚なクリームソースにトリュフの
奥深い香りが、口いっぱいに
広がる絶品カルボナーラ。
是非トリュフとの、
相性をお試しください。

R’s French toast

アールズフレンチトースト

しっとりとした食感とジュワッと
バターと牛乳の優しい甘さが溢れ、
幸福感に包まれる美味しさ。
お好みで蜂蜜や生クリーム&苺ソースと
合わせてお召し上がり下さい。

R’s Omelette Rice

アールズオムライス

ふわふわとろとろの玉子の下には、
旨味がぎゅっと詰まったチキンライス。
更に特製のデミグラスソースが
たっぷりかかった一度食べたら
病みつきになる王道のオムライスです。

Takemaru

武丸店長

Q.1

シェフ歴はどれくらいですか？

A.大体10年ほどです。
実家が飲食店というのもあり、
18歳の頃から初めてフレンチから始まり、
中華料理以外は、一通りやってきました。

Q.2

シェフをやる前は何をされてましたか？

A.ホストとして4〜5年やっていました。
そのまま流れで、KGグループで
独自のフードデリバリーのお店ができる
とのことで、キッチンとしてどうか
というお声をいただいたので、
今は店長として働いています。

Q.3

料理を作る上でのこだわりは？

A.女性でも食べやすい量や、
片手で、一口で食べられて、
シェアしやすいサイズ感を意識して
メニューを考案しました。

Q.4

歌舞伎町ホストクラブで
チーフを続ける理由は？

A.元々ホストを経験した
というのもあり、お酒だけでなく、
フードメニューも十分、
売上の一つになると思うんです。
なので、女性が来店してくれる
理由の一つとして、
美味しい料理を提供できるように
なりたいと思ってます。
ホストクラブのメニューは、こう、
という価値観を変えるメニューを
作っていきたいですね。